В Минераловодском округе начали продавать арбузы

Нажмите для предварительного просмотра изображения
Фото: www.min-vodi.ru

Минераловодские прилавки наводнили ранние арбузы и дыни.

Увы, но июльские ягоды могут быть красивыми, вкусными, но вряд ли полезными. Сезон их созревания приходится на август, то есть все, что поспело  раньше, может быть опасным из-за наличия нитратов.

Предельно допустимая норма нитратов в арбузах — 60 мг на 1 кг. Но зачастую этот факт игнорируется и, как выявляют проверки, показатель концентрации нитратов в арбузах порой зашкаливает далеко за 100 мг/кг.

Владимир Арутюнов, главный ветврач Минераловодской Станции по борьбе с болезнями : « В некоторых местах продажа «полосатого» товара ведется с явными нарушениями. Подобные случаи пресекаются, а продавцам   арбузов указывается на соблюдение необходимых требований, установленных государственными стандартами. На сегодня определены и согласованы места выносной торговли. При реализации бахчевых культур предприниматель, который занимается этим видом деятельности, должен иметь разрешительные документы, в том числе санитарную книжку продавца» .

Сейчас минераловодские специалисты   мониторят ситуацию с бахчевыми, проверяют поступающую на рынки продукцию.  Кстати, определены адреса , где официально можно торговать бахчевыми.  А вот за арбузы, которые предлагают на стихийных базарах и вдоль трасс, никто не несет ответственности.

Жителям   округа   рекомендуют пока не покупать ранние арбузы. Шансы, что они с «начинкой», возрастают многократно. Проверить наличие нитрата без нитратометра можно так: небольшой кусок арбузной мякоти опустить в  остывшую   кипяченую   воду. Если мякоть бледнеет, окрашивая воду в красно-розовые оттенки, то сразу выбрасывайте арбуз!

 
По теме
Арбуз – один из любимых витаминных десертов россиян. Между тем существует целая наука правильного его вкушения.
В 2024 году планируется более 1500 выездов медицинских бригад в отдалённые территории Ставропольского края в рамках регионального проекта «За здоровье» - ТФОМС СК На Ставрополье продолжается практика выездов медицинских бригад в отдалённые территории края в рамках регионального проекта «За здоровье», инициированного Губернатором Владимиром Владимировым.
ТФОМС СК
Поделились опытом - Краевая больница 24 марта 2024 года сотрудники Ставропольской краевой клинической больницы приняли участие в конференции с медицинской общественностью Пятигорска,
Краевая больница
Всероссийская акция «Семейные традиции» - Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова С 29 марта по 14 апреля 2024 г. в рамках межведомственного культурно-образовательного проекта «Культура для школьников» пройдёт Всероссийская акция «Семейные традиции»,
Краевая универсальная научная библиотека им. М. Ю. Лермонтова
Международная Премия #МЫВМЕСТЕ - Историко-краеведческий музей им. И.М. Солодилова 2 марта 2024 года был дан старт четвертому сезону Международной Премии  #МЫВМЕСТЕ Премия — это продолжение одноименной акции взаимопомощи и наследие Всероссийского конкурса «Доброволец России»,
Историко-краеведческий музей им. И.М. Солодилова